Чому не можна їсти баклажани?
У баклажанах багато алкалоїдів, які можуть бути токсичними, якщо вживати їх регулярно у великих дозах. Алкалоїди можуть перешкодити нормальній роботі організму та призвести до порушення м'язової координації. Не варто їсти багато баклажанів і вагітним жінкам, адже нітрати можуть призвести до високого кров'яного тиску.
Як по-українськи буде баклажан?
У південних областях України вживають діалектизм «бадіжан». У СРСР баклажани зазвичай називали, а подекуди й досі називають «синенькими» (за кольором плоду.)
Яка користь від баклажанів?
Корисні властивості баклажанів Плоди багаті на клітковину, яка виводить з організму не тільки надлишкову рідину, а й шлаки. Баклажани містять вітаміни групи B, вітамін С, РР та каротин, а також такі необхідні організму мінеральні речовини, як калій, залізо, кальцій, магній, натрій та фосфор.
Що робити з баклажанами щоб вони не Гірчили?
Баклажани розрізають та замочують на півгодини у підсоленій воді, воду зливають, а овоч промивають у проточній воді. Разом з водою піде вся гіркота.
Мякоть белая, без горечи. Вкусовые качества высокие. Товарная урожайность 5-6 кг/м2. Посев на рассаду проводят в конце февраля – начале марта, пикировку – в …
Снежок оказался лучшим из трёх белых сортов баклажанов, которые я пробовала выращивать в открытом грунте. Он пережил сильнейший стресс в мае …
Мякоть снежно-белая, плотная, нежная, без горечи. Отлично подходит для запекания, маринования, тушения и приготовления икры. Сорт устойчив к фузариозному …