Що можна зробити з капусти броколі?
Броколі можна вживати в сирому вигляді, варити, запікати, готувати на грилі, робити крем-суп, просто додавати в м'ясний або овочевий суп, а також робити начинку для пирогів, кіша й додавати в салати. У приготуванні страв можна використовувати свіжий продукт або заморожений.
Коли не можна їсти броколі?
Кому не можна їсти броколі Якщо є проблеми із щитоподібною залозою. Броколі містить гойтрогени, які можуть перешкоджати функції щитоподібної залози. Особливо це стосується осіб з гіпотиреозом або іншими розладами щитоподібної залози.
Як смачно зварити броколі?
Покладіть броколі в каструлю з киплячою водою та проваріть протягом 2-4 хвилин, якщо суцвіття маленькі. Суцвіття середнього розміру потрібно варити 4-5 хвилин, а великі – 6-8 хвилин. Для дітей або людей старшого віку броколі краще варити на 1-2 хвилини довше, щоб вона стала м'якшою.
Що лікує броколі?
Броколі містить потужний компонент – сінегрін, який відзначається своєю високою антиоксидантною активністю. Антиоксиданти допомагають боротися зі стресом вільних радикалів, запобігаючи пошкодженню клітин та зменшуючи ризик розвитку хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання.
броколі • морквина • цибулина • борошна • вершків (10-20%) • твердого сиру (якісного, щоб гарно топився) • приправи «10 овочів» обо бульйонний кубик за …
Дізнайтесь, як приготувати капусту брокколи: легкі та дієтичні рецепти для швидких і смачних страв.
Готово! Фото: Freepik. Вегетаріанські котлети з броколі та сиром. Інгредієнти: броколі – 400 г; панірувальні сухарі – 3 ст. л. сир пармезан …