Яка на смак брюссельська капуста?
Брюссельська капуста має пікантний горіховий смак, але може здаватися гіркою, залежно від способу приготування.
Кому не можна їсти брюссельську капусту?
Людям хворобами щитоподібної залози та шлунково-кишкового тракту вживати брюссельську капусту не варто. Брюссельську капусту збирають вручну аж до затяжних заморозків. Дієтологи кажуть: вона набагато корисніша, ніж більшість інших видів капусти.
Як забрати гіркоту з брюссельської капусти?
Опусти капусту в киплячу підсолену воду на 2–3 хвилини, потім швидко охолоди в холодній воді. Це також зменшує гіркоту перед основним приготуванням.
Скільки часу варити брюссельську капусту?
Брюссельську капусту варять у киплячій підсоленій воді. Для свіжих качанів час приготування не повинен перевищувати 7 хвилин, а для заморожених – не довше 12 хвилин після закипання. Якщо переварите, капуста втратить свою користь.
Брюссельська капуста має настільки багатий смак, що буде чудово смакувати, наприклад, у простих варіантах з оливковою олією, беконом, сиром та спеціями.
Яка на смак брюссельська капуста? Брюссельська капуста має пікантний горіховий смак, але може здаватися гіркою, залежно від способу приготування.
У їжу вживаються світло-зелені листові кочанчики, що знаходяться в пазухах листя на стеблі рослини. Смак – солодкувато-горіховий, не схожий на смак кочанної …