Можно ли есть краснокочанную капусту?
Краснокочанная капуста — овощная культура с характерной красно-фиолетовой окраской листьев, распространённый пищевой продукт. Овощ используется главным образом для употребления в свежем виде для салатов, для маринования, в тушёном виде с уксусом или кислыми фруктами для гарниров.
Чем полезна краснокочанная капуста для организма?
Высокое содержание витамина C и других нутриентов Кроме того, краснокочанная капуста богата витамином K, который важен для свертываемости крови и здоровья костей. В ней также присутствуют витамины группы B и микроэлементы (калий, марганец), которые поддерживают нормальную работу нервной системы и мышц.
Чем отличается краснокочанная капуста от обычной?
Краснокочанная капуста отличается от обычной по своему химическому составу. Прежде всего, этот овощ содержит больше витамина С, железа, и йода, чем привычная нам белокочанная капуста. При этом, часть витамина С сохраняется в процессе термической обработки.
Как называется краснокочанная капуста?
Краснокочанная капуста (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra) — травянистое растение рода Капуста семейства Крестоцветные, овощная и кормовая культура.
Качественный кочан краснокочанной капусты весит не менее 400 г и может достигать 4 кг, плотный, при нажатии не вдавливается. Кочаны краснокочанной капусты, сод …
У этого рецепта красной квашеной капусты очень много разных названий , я называю просто красная капуста) Рецепт простой а блюдо выходит …
Красная капуста, в отличие от белой, не имеет ранних сортов. Урожай текущего года можно купить, начиная с июля и заканчивая ноябрем. В остальное …