Чи можна полуницю при анемії?
У ній поєднуються аскорбінова, фолієва кислота та залізо, що робить вживання ягоди дуже корисним при залізодефіцитній анемії. Полуниця містить антиоксиданти, які впливають на нервову систему та служать для профілактики хвороб, що з'являються у людини у старості.
Що не можна їсти при дефіциті заліза?
Важливо знати, що засвоєнню заліза з їжі перешкоджають такі продукти, як:
- молоко;
- Чорна кава та чай;
- Свіжі хлібобулочні вироби;
- Шоколад та різні тістечка;
- Жирні, копчені, пряні, солоні та гострі страви.
При яких захворюваннях не можна їсти полуницю?
Серед найімовірніших наслідків — розлад шлунка та діарея. Не рекомендується їсти полуницю при загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту — при виразках, гастриті з високою кислотністю та панкреатитом..
Який вітамін дає полуниця?
Ягода містить фолієву кислоту, клітковину, каротин, пектин, залізо, йод, кальцій, фосфор і марганець, фруктові кислоти та вітаміни С, бета-каротин, Е, В9, РР. У ній є велика кількість фітохімічних речовин, завдяки яким ягода має потужну антиоксидантну та протизапальну дію.