Чи можна використовувати заморожені овочі для підгодовування?
Тому, якщо у вас є час та бажання, із заморожених овочів можна зробити пюре для прикорму. Найкраще для дитячого харчування підходять броколі, морква, цвітна капуста, гарбуз.
Чи можна давати заморожені овочі дітям?
Готуйте свіжі або заморожені овочі до тих пір, поки вони не стануть м'якими, а не кашоподібними. . Запікання, приготування на пару або в мікрохвильовій печі зберігає більшу частину поживних речовин. Якщо ви кип'ятите овочі, використовуйте якнайменше води.
Чи можна варити дитині заморожені овочі?
Важливим моментом є правильність приготування заморожених овочів: перед приготуванням їх не можна розморожувати, а слід одразу кидати в киплячу воду замороженими. Це дозволить зберегти більшу частину корисних речовин.
У чому мінус заморожених овочів?
Зіпсувати якість замороженого продукту може не швидке заморожування, а повторне. При неправильному зберіганні та повторному заморожуванні відбувається процес рекристалізації, при якому заморожений продукт втрачає всі свої переваги. Найбільш негативно цей процес позначається на заморожених ягодах, фруктах, овочах.