Чим корисне насіння брокколі?
Проростки брокколі є профілактикою виразки шлунка та 12-палої кишки, покращує зір та еластичність шкіри, благотворно впливає на репродуктивну функцію організму.. Мікрозелень броколі врівноважує психічний стан, знімає відчуття втоми та стресу.
Як можна їсти проростки броколі?
Як використовувати проростки брокколі Найчастіше її додають у салат. Можна додати до холодних супів або супів-пюре (висока температура страви може зруйнувати біологічно активні речовини, що містяться в ній). Зростаннями броколі можна прикрасити бутерброд або сендвіч. А також додати до смузі.
Як їсти мікрозелень броколі?
Мікрозеленню броколі листовий можна прикрашати готові страви, брати за основу салатів, додавати в супи, смузі та зелені коктейлі.. Але пам'ятайте, що при термообробці значна частина корисних речовин зникне.
Чи можна їсти паростки брокколі?
Паростки броколі містять велику кількість харчових волокон, які допоможуть вам насититися.. Одна порція пророслого насіння містить близько 4 г клітковини в порівнянні з 2 грамами в порції звичайної броколі. Також порція містить близько 60% необхідного вам на день вітаміну С.