Чи можна смажити щось у каструлі?
Найпростіше і очевидне каструлі не призначені для смаження. Для цього завдання зручніше та практичніше використовувати сковороди. Виняток експерти роблять хіба що для каструль із антипригарним покриттям. Втім, у сталевій каструлі з товстим дном можна швидко обсмажити тефтелі або цибулю з морквою для супу.
Чи можна робити піджарювання у каструлі?
Посмажити м'ясо чи яйця можна хоч у каструлі, хоч на металевій конфорці плити.
Чи можна смажити у каструлі з подвійним дном?
У чавунній каструлі можна варити, гасити, смажити та запікати, причому навіть на відкритому вогні. Страви в ній не пригорять і залишаться теплими довгий час, якщо ви зберігаєте їх під кришкою.
Чи можна приготувати яєчню у каструлі?
Процес приготування У глибоку миску вбити курячі яйця, додати молоко та дрібку солі. Віночком перемішати масу до однорідного стану. Каструлю змастити тонким шаром вершкового масла|мастила| і влити яєчно-молочну суміш. Відправити каструлю на плиту, накрити кришкою та готувати на мінімальному вогні близько 10-15 хвилин.