Як зберегти зелений болгарський перець?
Головними умовами в даному випадку є вологість повітря не більше 90% і температура не вище +2 градусів. Чим вищим буде температурний режим, тим менше болгарський перець збереже свою свіжість. У замороженому стані болгарський перець можна зберігати довше 6 місяців.
Що можна зробити з зелених перців?
Зелений болгарський перець підходить як для сирих, так і для термічно оброблених страв. Його можна смажити, пекти, запікати, тушкувати, готувати на грилі. Свіжий перець можна нарізати і додавати в зелені салати, подати як закуску до соусів та спредів, нарізати для сальси або викласти на бутерброди.
Як правильно заморозити болгарський перець?
Насамперед перець необхідно помити, почистити, висушити та розрізати на дві половинки. Кожну з них поріжте на кубики чи соломку. Помістіть шматочки перців у пакетик та відправте у морозильну камеру. Через 2-3 години дістаньте та потрусіть пакет, аби перці не злипалися.
Як зберігати перець в морозилці?
Загорніть кожен перець окремо в поліетиленову плівку та заморозьте в пакетах для заморожування. Напишіть на стикері чи наліпці дату заморожування. Такий перець можна зберігати 6 місяців.
стиглий болгарський перець можна не тільки розміщувати в холодильнику, а й заморожувати (у великій кількості овочі можна розміщувати в підвальн …
Для заморозки кубиками ріжемо перець шматочками і сортуємо по пакетах, видаляємо повітря і кладемо в морозильну камеру. Взимку він чудово йде в …
Начиніть перці підготовленим фаршем, покладіть на кухонній дошці і відправте в морозилку. Коли заготовка стане досить твердої від впливу температури, розкладіть …
Болгарський перець. Великий перець підійде для салатів, середній буде ідеальним для фарширування. Перед заморожуванням перець треба …
Чи можна повторно заморожувати болгарський перець?Ніколи не слід так чинити. Якщо ви розморозили щось, то треба все використовувати.