Чи потрібно мити пшеничну крупу перед приготуванням?
Інструкція приготування 1. У киплячу підсолену воду покласти попередньо промиту крупу (якщо крупа дрібно подрібнена, то промивати не треба). Варити помішуючи 15-20 хвилин.
Які крупи можна не мити?
Є ряд круп, які не промивають перед варінням, адже це не має сенсу: манка, вівсянка, кус-кус, пропарений рис та булгур. Деякі з них вже пройшли достатньо етапів обробки, інші легко вбирають вологу і промивка зіпсує їхній смак.
Як правильно промити пшеничну крупу?
Пшеничну крупу слід перебрати від сміття. Потім її треба добре промити. Щоб отримати розсипчасту кашу, крупу треба промивати під проточною теплою водою в ситі. Для більш в'язкої і густої каші слід промивати недовго, під холодною водою.
Які крупи не рекомендують мити?
«Промивати не потрібно манку, вівсянку, кус-кус, булгур, а також інші крупи, в які швидко вбирається волога.