Чи потрібно очищати томати від насіння?
Вам не потрібно турбуватися про видалення насіння, якщо ви готуєте суп або соус . Насіння насправді додасть додатковий вимір вашій страві, і якщо ви добре змішайте, вам не доведеться турбуватися про те, що вони застрянуть у вас у зубах. Інша річ, якщо ви готуєте салат, сальсу, омлет чи запіканку.
Як правильно очистити насіння томатів?
Помідор розрізають ножем на 2 або 4 частини. Потім ложечкою витягають начинку в банку (можна видавити насіння пальцями) і залишають для ферментації (зброджування). Завдяки цій процедурі шкірка розм'якшиться, що надалі полегшить проростання.
Чи потрібно очищати помідори від шкірки та насіння?
Для максимального смаку томатів у томатному соусі не видаляйте шкірку (Насіння не привнесло помітного смаку, але їх текстура відволікала, тому ми їх процідили.)
Чи можна сіяти томати сухим насінням?
Сухе насіння висаджують у борозенки глибиною не більше 2 см. Зійдуть лише найміцніші. Також не забудьте відзначити місце, куди посіяли томати, до весни, можливо це місце забудете.