Як краще готувати броколі?
Невеликі суцвіття молодої свіжої броколі краще відварювати або готувати на пару протягом лише 5 хвилин, а великі суцвіття більш зрілої броколі – протягом 6 хвилин. Інакше, окрім зменшення кількості поживних речовин, квітки стануть вологими і почнуть розпадатися.
Як довго треба варити броколі?
Скільки потрібно варити свіжу брокколі в каструлі з киплячою водою, залежить від розміру квіточок. Так, для дрібних досить 2-3 хвилин, для шматочків середнього розміру — 5-6 хвилин, великі ж варяться до 10 хвилин.
Як корисніше їсти броколі?
Приготування на парі є одним із найкращих способів зберегти поживні речовини в броколі. Готування на парі протягом 5-7 хвилин допомагає зберегти вітаміни та мінерали. Вживання броколі в сирому вигляді є чудовим варіантом для тих, хто прагне зберегти максимум корисних речовин.
Як правильно зрізати броколі?
Щоб отримати новий врожай броколі, перші головки потрібно зрізати відразу під суцвіттям, щоб спровокувати в місці зрізу зростання бічних суцвіть. Збирати броколі потрібно до того, як вона почне жовтіти. Головки другого врожаю вже слід зрізати на 10-15 см нижче суцвіття.
Брокколі – це одна з найкорисніших овочевих культур, яка належить до родини Капустяних. Ця рослина є близькою родичкою цвітної капусти, але відрізняється своєю структурою та високим вмістом вітамінів і мінералів. Брокколі містить вітаміни A, C, K, групи B, а також багато клітковини, кальцію, …
Потрібно просто прочитати технічні статті та рекомендації щодо догляду вибраного Вами сорту броколі. Шкідлива порада №1: Пікірування не потрібне! Та як би не так! ЇЇ потрібно виконати, коли першим сходам виповниться …
Загартовувати розсаду броколі потрібно не менш як 2 тижні. Висаджують рослини віком 35-45 днів, з приблизно 5 справжніми листочками, весною — після останніх пізніх заморозків, орієнтовно з початку травня. Пересаджувати броколі потрібно з цілою кореневою грудкою в індивідуальні лунки на відстані в 30 …
Що потрібно для гарних врожаїв розповідаю у своїх відео. Ділюсь своїми успіхами та помилками. Тож запрошую приєднатися до мого каналу. Також буду вдячна за ваші поради. Вирощування броколі без проблем. Гарний ранній врожай. 1.1K views · 1 year ago …more. Julia petunia. 619. Subscribe.
Броколі, або спаржева капуста (лат. Brassica oleracea = Brassica sylvestris) – різновид капусти городньої, однорічна овочева рослина родини Капустяні, у якої їстівними є нерозкриті суцвіття, а не листя, як у інших підвидів. Броколі і цвітна капуста – найближчі родичі, точніше, броколі є генетичною …