Навіщо корисна каша булгур?
У ньому міститься багато калію, магнію, вітаміни групи В, РР, тому ця крупа корисна при захворюваннях серця та судин, проблемах з нервовою системою. За рахунок того, що булгур містить грубі харчові волокна (клітковину), страви цієї крупи сприяють очищенню стінок шлунка і кишечника.
Що краще за гречку чи булгур?
Булгур містить багато необхідних організму речовин. Користь цього продукту безсумнівна щонайменше завдяки наявності клітковини — на 100 р сирої крупи її доводиться 12,5 р. За цим показником продукт у 1,5 разу перевищує гречку і 11 разів рис.
Як булгур впливає фігуру?
Допомагає нормалізувати вагу Помірне вживання Булгур допомагає скинути кілограми – все завдяки повільним вуглеводам та клітковині. Крупа надовго дає почуття ситості, але не містить багато калорій.
Кому не можна їсти крупу булгур?
Булгур, як продукт, отриманий із пшениці, звичайно, протипоказаний людям з нестерпністю глютена. Також лікарі не рекомендують її у періоди загострення панкреатиту, виразки чи гастриту.. Якщо загострення немає, то вживання булгура за наявності цих захворювань бажано обмежити один раз на тиждень.