Чим можна замінити вершки у супі?
Чи можна замінити вершки Жирні вершки можна замінити іншими продуктами: наприклад, молоком, олією, сметаною, кефіром, йогуртом, згущеним або кокосовим молоком. Щоб вийшла потрібна текстура і смак, треба дотримуватися пропорцій, використовувати блендер, міксер або віночок.
Що використовувати у супі, якщо у вас немає вершків?
Молоко та кукурудзяний крохмаль Щоб замінити 1 склянку (237 мл) жирних вершків у вашому рецепті, додайте 2 столові ложки (19 грамів) кукурудзяного крохмалю в 1 склянку (237 мл) молока і перемішайте, даючи суміші загуснути. Ви можете використовувати цільне молоко або вибрати знежирене молоко, щоб скоротити калорійність і вміст жиру у вашому рецепті.
Чи можна замінити вершки сметаною в супі?
Чим замінити вершки в супі? можна використовувати сметану. Якщо вона густа, розбавте її водою або молоком за смаком. Але пам'ятайте, що сметана надасть страві характерної кислинки. Якщо вершків потрібно зовсім небагато, просто використовуйте жирне молоко.
Як загустити суп без вершків?
Додати борошно чи кукурудзяний крохмаль Ви можете загустити суп, додавши муку, кукурудзяний крохмаль або інший крохмалистий замінник. Для досягнення найкращого результату ніколи не додавайте борошно або кукурудзяний крохмаль у суп. Якщо ви це зробите, він злипнеться зверху. Натомість відлийте невелику кількість бульйону в окрему миску і дайте йому охолонути.