Чия національна страва деруни?
Деруни в Україні почали готувати, щойно картопля набула поширення. І тепер це смачна національна страва. Деруни та страви з тертої картоплі готують не тільки в Україні. Але в нас це вже національна страва, є навіть фірмовий рецепт із Донбасу — деруни по-шахтарськи з м'ясним фаршем.
Що говорять уху?
Запорозькі козаки були невибагливі в їжі. Про них говорили: «Запорожці як малі діти: дай багато — все з'їдять, дай мало — будуть задоволені». Найуживанішою була риба: варена, копчена, солона, печена.
Чия національна страва млинці?
Це традиційна страва української кухні. У польській кухні млинці з начинкою називаються налєшніки (пол. naleśnik).
Чия національна страва голубці?
Голубці — страва української кухні, також притаманна кухні Східної Європи та Середнього Сходу. Є об'єктом нематеріальної культурної спадщини України.
Уха (діал.), юшка з риби, рибна юшка (рибна юха) — традиційна слов’янська рідка страва, різновид юшки, основний інгредієнт рибної юшки — риба.
Книжка пише, що Гаманові вуха можна готувати майже з будь якого тіста – крухого, дріжджового чи навіть із залишків тіста для хали.
Традиційна страва — гоменташі («вуха Гамана»), трикутне печиво з маком чи іншою начинкою. Робити їх можна з будь-якого тіста.
… страви носили загальну назву “юха” (вуха, юшка) — від найдавнішого індоєвропейського пракореня *jus, тобто відвар. Адже для їхнього …
вушка — вироби з яєчного тіста з пшеничного борошна з начинкою з меленого м’яса свійської худоби чи риби, грибів і картоплею, приправ та зварених в окропі чи …