Чому морква почорніла?
Морква у період зберігання захворює на різні гнили – чорну, білу, сіру та суху. При чорному альтернаріозі на коренеплодах з'являються темні плями, що трохи втиснуті. Якщо вологість повітря у сховищі підвищена, ці виразки затягуються сіро-зеленим нальотом гриба. На розрізі хвора на тканину вугільно-чорного кольору.
Чому гниє моркву під час зберігання?
Чорна гнилизна моркви викликана грибами роду Alternaria. Оптимальними умовами його розвитку є висока вологість і температура повітря 20-250С.
Чому на моркві чорні плями?
Часто на плодах моркви ми бачимо чорні сухі плями – це і є альтернаріоз моркви, що проявляється вдруге. Спочатку альтернаріоз моркви проявляється як чорна ніжка, від початку сходів і до фази 3-4 листків. У цей період хвороба може занапастити весь молодий урожай.
Чому морква так швидко чорніє?
Якщо морква ушкоджується під час збирання врожаю, грибки проникають через рани та садна. . Чорні плями з'являються на моркві, що зберігається при кімнатній температурі та високій вологості. Вони часто з'являються на моркві, що зберігається у пластикових пакетах, з яких волога не може вийти.