Звідки походить назва гуакамоле?
Саме слово «гуакамоле» походить від слова ahuaca-mulli у місцевій мові науатль: поєднання слів ahuacatl (авокадо) та mulli (соус). Іспанські конкістадори називали цю страву «олією бідняків».
Звідки гуакамоле отримав свою назву?
Слово гуакамоле походить з латиноамериканської іспанської мови . Воно походить від слова ahuacamolli мовою науатль, що перекладається як соус з авокадо.
У чому різниця між авокадо та гуакамоле?
Гуакамол (ісп. guacamole) – мексиканське блюдо, в основі якого пюре з авокадо з додаванням томатів, зелені, приправ, соку лайма, овочів.
Чому гуакамоле не називають авокадо?
СЛОВО «ГУАКАМОЛІ» Завойовники ацтеки називали авокадо ahuacatl . "tl" вимовляється як "tay" на науатлі, мові ацтеків, звідси ah-hua-CAH-tay. AhuacmOlli (ahowaka-Mole-ee) – це з'єднання ahuacatl (авокадо) + mOlli (соус). Соус моле на основі шоколаду походить від того ж слова mOlli.