Чому помідори вважали отруйними?
У XVIII столітті в Європі помідор прозвали «отруйним яблуком», бо аристократи часто хворіли і вмирали, з'ївши їх. Але ніхто не підозрював, що справа була у посуді. Висока кислотність помідорів призводила до вилуговування олов'яних тарілок, якими користувалися багаті люди. Через це вони труїлися свинцем.
Чому деякі люди вважають, що помідори шкідливі?
Це переконання виникає через наявність токсичної сполуки, відомої як соланін , який міститься в деяких рослинах сімейства пасльонових, включаючи баклажани, помідори та незрілу картоплю. Але зв'язок із тим, що викликають запалення, не підкріплена дослідженнями.
Чому лікарі забороняють їсти помідори?
Як сказала медик, у томатах містяться яблучна та лимонна кислоти, що провокують печію та болі в шлунку, а також посилюють моторику ШКТ, що під час загострення недуги посилює стан. Лікарка також розповіла, що ці овочі викликають затримку виведення сечової кислоти.
Хто довів, що помідори не отруйні?
Роберт Гіббон Джонсон оголосив, що збирається з'їсти помідор на сходах суду в Сейлемі, штат Нью-Джерсі, вранці 28 червня 1820 року. Будучи пристрасним садівником, полковник Джонсон хотів довести, що всупереч переконанню більшості тогочасних людей, помідори не отруйні.