Чи можна пити чайну заварку наступного дня?
Зелений чай можна заварювати кілька разів поспіль зазвичай до 4. Але залишати заварку наступного дня не можна.
Чому не можна зберігати заварений чай?
Рідка чайна заварка, що остигнула до температури близько 30 градусів, стає привабливою, поживною субстанцією для грибків і різних мікроорганізмів. Якщо таку заварку залишити на кілька днів, то в заварному чайнику з'явиться цвіль і чай набуде небезпечних властивостей, ставши справжньою отрутою для людини.
Чим небезпечна вчорашня заварка?
Вчені прийшли до думки, що вже через 15 хвилин після заварювання чаю у ньому утворюються шкідливі речовини. Вчорашній же чай і зовсім позбавляється всіх корисних ферментів та вітамінів: замість них у напої починають активно розмножуватися грибкові суперечки та небезпечні бактерії. Визначити наявність цих самих бактерій у чаї дуже просто.
Скільки можна тримати чайну заварку?
Чорний чай рекомендується випивати протягом 30 хвилин. Якщо після вживання залишається заварка, її краще поставити в холодильник. Це допоможе зберегти свіжість чаю на 12 годин. Якщо заварка простоїть довше, краще не ризикувати здоров'ям і утилізувати її.