Що токсичніше: нітрати чи нітрити?
Концентрація нітриту в будь-якому акваріумі повинна дорівнювати 0 мг/л. Нітрати менш токсичніїх безпечна для риб концентрація може досягати 20 мг/л.
Що шкідливіше – нітрат чи нітрит?
Нітрати відносно інертні, що означає, що вони стабільні і навряд чи зміняться і завдадуть шкоди . Однак бактерії в роті або ферменти в організмі можуть перетворити їх на нітрити, і вони можуть бути шкідливими. У свою чергу нітрити можуть перетворитися на: оксид азоту, який корисний для організму.
Чим відрізняється нітрит від нітрату?
Нітрати – це солі азотної, а нітрити – азотистої кислоти. Нітрати відомі більше за назвою «селітра». Це досить поширене добриво сільському господарстві. Нітрити використовуються в багатьох галузях промисловості – як дешевий і доступний засіб, що уповільнює корозію.
Що гірше, нітрит чи нітрат натрію?
Насправді, з раком пов'язаний нітрит натрію , а чи не нітрат. Але якби вживання тільки нітритів безпосередньо викликало рак, то навіть вживання овочів було б шкідливим для нас. Враховуючи, що це не так, це показує нам, що ризик раку швидше за все виникає, коли нітрити натрію реагують з іншими молекулами в організмі.