Чому не можна використовувати алюмінієву фольгу?
– Багато хто з вас знає, що фольга майже на 90% складається з алюмінію, цей метал може проникати в організм і накопичуватися в легенях, нирках, щитовидній залозі головному мозку, провокуючи розвиток різноманітних захворювань. Тому запікати у фользі не можна, — каже професор Кутушов. Лікар-андролог, ембріолог.
Чому слід відмовитись від використання алюмінієвої фольги?
Алюміній значно частіше вилуговується в їжу, і у більш високих концентраціях, в кислих і рідких харчових розчинах, таких як лимонний і томатний сік, ніж у тих, що містять алкоголь або сіль . Рівні вилуговування підвищуються ще більше, коли спеції додаються в їжу, приготовлену в алюмінієвій фользі.
Чому фольга є небезпечною для здоров'я?
Фольга майже 99 % складається з алюмінію. Цей метал може накопичуватися в легенях, нирках, щитовидній залозі та головному мозку, провокуючи розвиток різноманітних захворювань..
Чи шкідливо використати алюмінієву фольгу?
Алюмінієва фольга безпечна та зручна, а також допомагає відбивати тепло, дозволяючи вашій їжі готуватися рівномірно. Вона також витримує найвищі температури в більшості домашніх духовок, що робить її чудовим вибором для випікання та приготування.