Чому від горошку витріщає?
Справді, що містяться в бобових речовинах (олігосахариди) при попаданні в кишечник стають їжею пробіотичних бактерій. У результаті починає витріщати живіт, виникає здуття, а часом – небажані звуки та запахи… Цей ефект можна зменшити, якщо замочувати бобові перед варінням.
Як зелений горошок впливає на кишечник?
Горошок добре впливає на роботу кишечника та допомагає очистити його. За це відповідає клітковина у овочі. Також після теплової обробки зберігається певний відсоток заліза, який також позитивно впливає на наш організм.
Чому від гороху багато газів?
Бобові Квасоля, сочевиця, нут, горох та інші бобові містять харчові волокна, які людський організм не здатний розщепити самостійно. А ось бактерії кишечника відмінно справляються з цим завданням і дуже люблять ці продукти. розщеплюючи волокна, виділяють гази, що може спричинити здуття живота.
Кому не можна їсти зелений горошок?
Горошок зелений може спровокувати появу алергічних реакцій, як і всі бобові, при надмірному вживанні викликає тяжкість у шлунку та метеоризм. Існують певні групи людей, яким слід виключити продукт із раціону: які страждають від подагри чи каменів у нирках, від метеоризму та захворювань кишечника.