Чому ввечері треба їсти білок?
Саме вночі відбувається таке: оновлюються клітини, відновлюються ушкоджені тканини; виробляються найважливіші білки, що підвищують захисні властивості організму; частково розщеплюються жири – за рахунок виробництва соматотропіну (гормону росту);
Коли краще їсти білок вранці чи ввечері?
Дослідники радять змінити харчові звички та вживати більше білків вранці, ніж увечері. М'язи також здатні контролювати обмін жирів. Вчені зі США виявили, що для цього вони використовують білок Foxo, за допомогою якого забезпечують довгостроковий запас енергії для роботи у світлий час доби.
Чому білок спалює жир на ніч?
За його словами, з'їдені на ніч яєчні білки допомагають активізувати вироблення соматотропного гормону, завдяки якому відбувається спалювання жиру. Пік вироблення цього гормону припадає з півночі до першої ночі, за цей час спалюється до 200 грамів жирової тканини.
Навіщо потрібно з'їдати 2 білки перед сном?
Ковальков розповів, що у пацієнтів, які щодня перед сном з'їдали два яєчні білки, вага стабільно знижуваласьа у тих, хто цього не робив, маса тіла не зменшувалася. За 50 хвилин, поки працює соматотропний гормон, спалюється до 200 г жирової тканини, пояснив дієтолог.