Скільки яєць можна їсти при цукровому діабеті?
Дослідження, проведені з метою перевірки того, скільки яєць можна регулярно вживати людям, що страждають від діабету або діабету 2 типу, показують, що до 12 яєць на тиждень не мають негативного впливу на масу тіла, рівень холестерину, рівень тригліцеридів, рівень цукру в крові натще або інсулін рівні [1].
Який суп можна їсти при цукровому діабеті?
Супи: Можна їсти овочеві супи, борщі, м'ясну та овочеву окрошку, слабкі та нежирні м'ясні, рибні, грибні бульйони з додаванням овочів, дозволених круп, картоплі та фрикадельок. Не допускаються насичені та жирні бульйони, молочні супи з манною та рисовою крупами, локшиною.
Яку сметану можна при діабеті?
Харчування при цукровому діабеті
| Продукти | Рекомендовано |
|---|---|
| Молочні продукти | Молоко, кисломолочні продукти: кефір, сметана (15–20% жирності), сир м'який (до 4% жирності), тверді сири з низьким вмістом жиру (до 17%) |
| Риба | Будь-які сорти білої та нежирної риби (відварної, запеченої з овочами) |
| Морепродукти | Мідії, омари, устриці |
Скільки хліба можна їсти при цукровому діабеті?
Основою дієтотерапії діабету вважається так звана «хлібна одиниця» (ХО), що дорівнює 10–12 грамам чистих вуглеводів або 20–25 грамам хліба. Спеціальні таблиці дозволяють пацієнтам вираховувати, скільки ХО міститься в тому чи іншому продукті, і планувати добовий раціон.
Помідори можна їсти різними способами, у тому числі у сирому чи вареному вигляді. Їх можна додавати в бутерброди, салати, соуси та напої …
Помідори (свіжі або варені) сприятливі при діабетичних станах, оскільки зменшують окислювальний стрес, викликаний діабетом, запалення, …
оливкова олія – дуже пасує томатам та підкреслює їх смак. · зелень, а саме базилік, кінза, петрушка, зелена цибуля. · м’які сири, як-от моцарела, …