Що краще цвітна капуста чи броколі?
Вітаміни, клітковина і калорії За вмістом вітамінів А, С і К цвітна капуста поступається броколі, менше в ній і кремнію та фолієвої кислоти. Але у цвітній капусті трохи більше калію, ніж у броколі. Він необхідний для нормального функціонування нервової системи, скорочення м'язів та водного балансу.
Як корисно їсти цвітну капусту?
Цвітна капуста має високий вміст холіну, який відіграє важливу роль у синтезі ДНК, підтримці метаболізму та нервової системи. Також вона містить сульфорафан, антиоксидант, котрий відіграє важливу роль у профілактиці діабету та зниженні ризику ускладнень, спричинених діабетом, таких як захворювання нирок.
Яка капуста корисніша?
У цьому величезному розмаїтті перше місце по праву займає капуста брюссельська. Вона найбільше містить білка, вітаміну С і калію. Її можна тушкувати, запікати або покласти в суп. Броколі на почесному другому місці тільки тому, що в ній трохи менше білка, зате вона лідирує за кількістю каротину.
Як правильно готувати кольорову капусту?
Якщо ви хочете варити цвітну капусту у воді, закип'ятіть її з дрібкою солі та опустіть суцвіття в окріп. Зменште вогонь до середнього та готуйте 10-15 хвилин. Цілу капустину варіть довше приблизно на 10 хвилин.
Середньостиглий. Назва, Цвітна капуста Сноу бол. Відгуки 1. Оксана Ивановна. 04.12.2019 в 10:33. Капуста супер! При готовке соцветия не разваливаются. И в …
Капуста Цвітна Сноубол (насіння) · Багатий на вітаміни і клітковину · Стійкий до грибкових захворювань · Зміцнює серцево-судинну систему …
Капуста цвітна Сноуболл – ранньостиглий сорт із чудовими смаковими якостями, які не залишать байдужим ні одного цінувальника овочевих страв. Формує велику, …