Яка країна вигадала морозиво?
Китаї Відомо, що вперше морозиво з'явилося в Китаї п'ять тисяч років тому. У Китаї до столу подавалися десерти, що віддалено нагадують морозиво – сніг та лід, змішані зі шматочками апельсинів, лимонів та зернятками гранатів. Рецепти та способи зберігання були розсекречені лише у XI столітті до нашої ери у книзі "Ші-Кінг".
Хто винайшов морозиво, Китай чи Італія?
Стародавні китайці посадили перше насіння сучасного морозива, але саме італійці виростили його в те, що ми знаємо сьогодні . Китайському молочному льоду знадобилося понад 3000 років, щоб досягти берегів Італії, і як тільки це сталося, італійські дворяни тримали рецепт молочного льоду в найсуворішому секреті.
Хто перший винайшов морозиво?
Жерар Тірсен У 1649 році у Франції Жерар Тірсен відкрив світу рецепт ванільного десерту з молока та вершків, яке назвали «неаполітанське морозиво». Історію створення морозива у 17 столітті легко простежити за згадуванням простих мешканців. Тоді десерт почали продавати прямо на вулицях.
У чому різниця пломбіру та вершкового морозива?
Основна відмінність між пломбіром, молочним та вершковим морозивом – відсоток жирності. Для пломбіру це щонайменше 12 %, вершкового – 8–11,5 %, молочного – 0,5–7,5 %.