Коли прибирати селера з грядки?
Збирання селери. Терміни збирання селери можна визначити за забарвленням і станом бадилля. Після того, як вона пожовкне і ляже на грядку, відрахуйте 2 тижні. За цей час усі поживні речовини з бадилля перетічуть у коренеплід селери, і він ще трохи збільшиться у розмірі. Після цього можете приступати до збирання.
Як визначити, що селера готова до збору?
Починайте збирати врожай селери, коли нижні стебла досягнуть 6 дюймів завдовжки, але стебла все ще близько одне до одного. Верхні стебла повинні досягти принаймні 18 дюймів, перш ніж їх можна буде збирати, з діаметром 3 дюйми . Щоб зібрати врожай селери, зріжте стебла нижче, де вони з'єднуються разом.
Коли зривати селера?
Листовий селера можна зрізати при необхідності, починаючи з червня і до пізньої осені. Черешковий селера прибирають у вересні – жовтні, коли черешки досягають достатнього розміру і стають щільними. Кореневий селера прибирають перед настанням заморозків, зазвичай наприкінці вересня – на початку жовтня.
Що робити з селера восени?
Кореневий селера прибирають восени, коли коренеплоди досягають максимального розміру. Для зберігання черешковий селера загортають у поліетиленові пакети і зберігають у холодильнику при температурі близько 0 градусів Цельсія. Листовий селера сушать або заморожують, щоб зберегти його аромат і корисні властивості.