Коли завезли капусту до Європи?
У західноєвропейських джерелах рання згадка качанної капусти відноситься до XIII століття. До початку XVI століття Качанна капуста вирощувалась на всій території центральної та північно-західної Європи. Європейські переселенці завезли капусту і до Нового Світу.
Хто привіз капусту до Європи?
Першими, ймовірно, були одомашнені некачанна та листова капуста, до 1000 до н. е., можливо, кельтами Центральної та Західної Європи Хоча нещодавні лінгвістичні та генетичні дані підтверджують середземноморське походження культивованих капустяних рослин.
У якому році вигадали капусту?
Індуси вирощували капусту за 3000 років до нашої ери, стародавні єгиптяни – в XV-X століттях до нашої ери, древні греки – у VI столітті до нашої ери. На Русі качанну капусту садили з ІХ століття. Її популярності сприяє дешевизна та доступність, а також численні поживні та корисні речовини, які вона містить.
Яка країна є батьківщиною капусти?
Батьківщина капусти – Середземномор'я, де досі зустрічається безліч її дикорослих родичів. Існує близько 100 видів капусти, але лише деякі з них культивуються. Найпоширеніший і найдавніший з окультурених видів капусти – городна або кочанна.