Кому протипоказані супи?
— Супи на жирних, насичених м'ясних бульйонах на кшталт борщу, харчо, солянки не варто їсти людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту: панкреатитом, гастритом, холециститом, ентероколітом, – Розповіла в інтерв'ю «РІА Новини» лікар-гастроентеролог Відновської клінічної лікарні МОЗ Московської області Людмила …
Чим корисний суп-пюре?
Густі супи-пюре характеризуються обволікаючими властивостями і сприятливо діють на стінки шлунка, вони просто незамінні при гастритах. Такі супи швидко засвоюються, не залишаючи почуття тяжкості у шлунку. Супи-пюре корисні в будь-якому віці – і малюкам як прикорм, і людям похилого віку.
Чи можна при гастриті суп-пюре?
Також можна їсти овочеве пюре: з кабачків, моркви, картоплі, цвітної капусти.. Допускається нездобне печиво. Дієта при гострому гастриті розширюється поступово. Пацієнт не повинен голодувати.
Що краще, звичайний суп чи суп-пюре?
Овочеві супи можуть містити більше клітковини порівняно з супами-пюре, оскільки овочі залишаються у цілісному вигляді, що сприяє покращенню травлення. Вони також зберігають текстуру, що багатьом подобається щодо консистенції.