Як смачно пожарити курячу печінку на сковороді?
Підсмажте цибулю на сковороді до золотистого кольору. Викладіть на сковороду очищену курячу печінку та підсмажте не більше 5 хвилин. Додайте сметану і протушкуйте на невеликому вогні до готовності (в середньому 10 хвилин). Готову курячу печінку прикрасьте подрібненою зеленню, подавайте з овочами або картоплею.
Скільки хвилин вимочувати печінку в молоці?
Замочувати чи ні печінку перед приготуванням Зазвичай її замочують у молоці на 30–60 хвилин. Це допомагає зробити смак ніжнішим і прибрати зайву гіркоту.
Що спочатку жарити цибулю чи печінку?
Якщо ви хочете печінку з цибулею, то краще спочатку злегка обсмажити цибулю, а потім поверх неї викласти в один шар цибулю. Так цибуля не підгорить, а печінка швидко приготується.
Як приготувати курячу печінку, щоб не була гірка?
Від гіркоти допоможе врятувати і замочування у солоній воді. Продукт потрібно потримати в рідині 15-20 хв, а потім можна смажити або тушити.
Слід підготувати: 0,5 кг печінки, 225 мл молока, кілька часточок часнику і цибулин, 3 ст. ложки молока, сметани, олії, а ще борошно і за смаком …
Куряча печінка – 250 грам · Молоко – 1 Склянка · Сіль, перець, орегано – За смаком · Морква, цибуля – по 1 Штука · Рослинна олія – 2-3 Ст. Ложок.
куриная печень • Соль, душистый перец, копчёная паприка по вкусу • – греческий йогурт + 1 ст л (на украшение) • – лук репчатый • – зубки чеснока • – молоко …