Какие ингредиенты нужны для сметанника?
Ингредиенты
- Сахар 500 г
- Сливочное масло 100 г
- Куриное яйцо 4 штуки
- Молоко 4 столовые ложки
- Пшеничная мука 3 стакана
- Сметана 1000 г
- Какао 4 столовые ложки
- Разрыхлитель 1 штука
‘);}],[{id:’NTJzaPXiNsLxi-gPgZDSsAU__81’},function(){window.jsl.dh(‘NTJzaPXiNsLxi-gPgZDSsAU__81′,’
Почему сметанник не пропекся?
1 Если в тесте слишком много жидких компонентов (молока, яиц, масла), то пирог может остаться сырым внутри. 1. Некачественные ингредиенты. 1 Например, просроченное или низкокачественное пекарское порошок может не выполнять свои функции, а сырое тесто останется внутри даже после длительного приготовления.’);}],[{id:’NTJzaPXiNsLxi-gPgZDSsAU__84′},function(){window.jsl.dh(‘NTJzaPXiNsLxi-gPgZDSsAU__84′,’
Сколько времени нужно выпекать сметанник в духовке?
8 Выпекайте сметанник в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.’);}],[{id:’NTJzaPXiNsLxi-gPgZDSsAU__87′},function(){window.jsl.dh(‘NTJzaPXiNsLxi-gPgZDSsAU__87′,’
Почему торт называется сметанник?
Из этого теста они жарили на сковородке коржи, промазывали их сметаной и складывали друг на друга. Нередко также получившийся «пирог» поливали медом. Такой «десерт» был очень популярным среди крестьян, они называли его «сметанник».’);}],[{id:’NTJzaPXiNsLxi-gPgZDSsAU__90′},function(){window.jsl.dh(‘NTJzaPXiNsLxi-gPgZDSsAU__90′,’
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром до однородности. Вылить на тесто — должно получиться так, что бортики будут выше, чем …
Начинка · сметана 25% жирности и выше. 200 грамм · сахар. 40 грамм · кукурузный крахмал (или вдвое меньше картофельного). 1 ч.л.
ОПИСАНИЕ. Простой домашний татарский пирог из сметаны, который подают к чаю с молоком. Очень нежная начинка и вкусное сдобное тесто.