Що робити, щоб оладки були пишні?
Для того, щоб оладки були пористі, крім розпушувача, додайте пару ложок мінеральної води. Гази піднімуть тісто під час смаження. Після того, як зробили тісто, дайте йому постояти не менше 15 хвилин, щоб тісто стало “живим”. Смажте на великому вогні, але під закритою кришкою.
Як приготувати оладки з гарбуза?
Приготування:
- Почистити гарбуз від шкірки, серцевини та насіння. Натерти на дрібній тертці.
- Додати яйце, сіль, цукор, долити кефір з содою. Все перемішати.
- Борошно просіяти кілька разів. Поступово всипати борошно в тісто.
- На сковороді розігріти олію і ложкою викласти оладки. Обсмажувати по 3-5 хвилин з кожного боку.
Як зробити оладки з кабачків?
Приготування:
- Кабачки натерти на тертці.
- Додати 1 яйце і добре перемішати. Додати сіль і цукор.
- Всипати борошно, перемішати.
- Розігріти олію. Викласти ложкою невеликі оладки на сковороду.
- Смажити кілька хвилин з кожного боку, поки оладки не стануть рум'яними.
Як зробити тісто для оладок?
Кефір змішати з сіллю, цукром і содою. Поступово, помішуючи, додавати борошно, поки суміш не матиме консистенцію сметани. На розігріте в сковороді масло (рослинне або вершкове за смаком) столовою ложкою викласти отримане тісто. Обсмажувати оладки по кілька хвилин з кожної сторони, до появи рум'яної скоринки.
Оладки з гарбуза ; Борошно 3-5 ст. л. ; Ванілін 2 г ; Сода харчова 1 щепотка ; Рослинна олія 100 мл ; Родзинки, горіхи, мед, кориця за смаком …
Крок 1. У мисці змішайте 350 мл кефіру та 1 яйце. · Крок 2. Додайте 200 г просіяного борошна та 1 ч. · Крок 3. Почистіть та натріть на дрібну …
Інгредієнти: · 350 грамів кефіру 2,5 % жирності; · 1 яйце; · 1 столова ложка цукру; · 10 грамів ванільного цукру; · дрібка солі; · 200 грамів …