Скільки солі та цукру на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру.
Як спасти помідори від фітофтори?
Для знищення фітофторозу кропити бордоською сумішшю томати потрібно не менше трьох разів через кожні 10 днів, а знімати стиглі плоди після такої обробки можна лише через 15-20 днів. Боротися з фітофторою на помідорах можна фунгіцидами. Їх можна додавати в воду для поливу або оприскувати ними рослини.
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак. Також кладемо кусочок гострого перцю чилі, але робіть це за своїм смаком.
Як прискорити почервоніння томатів?
Пришвидшити почервоніння томатів допоможе оприскування розчином йоду. Для цього додайте 10 крапель йоду до одного літру нежирного молока. Розчиніть це в одному літрі воли та обприскуйте розчином томати. Таке оприскування не лише прискорює дозрівання помідорів, а й допомагає запобігти фітофторозу.
Друзі, ділимось із Вами дуже смачним, вдалим рецептом помідорів у власному соці. Обравши соковиті, солодкі помідори, Ви отримаєте чудову …
Закуска, від якої неможливо відірватися, настільки вона ароматна, пікантна і неймовірно смачна! Довго зберігати не варто, їжте відразу.
Консервуємо помідори половинками разом, усі деталі та пропорції як приготувати найсмачніші мариновані помідори шматочки на відео.