Яку рибу можна використати для приготування фаршу з риби?
Для смачних рибних котлет підходить морська, річкова, а також озерна риба. Щука, минтай, тріска, палтус, хек, зубатка, сом, скумбрія, пангасіус, морський окунь та інша риба – ідеально підійдуть для фаршу.
Що потрібно для рибних котлет?
Інгредієнти:
- 500 г рибного філе (минтай, хек або тріска)
- 1 середня цибулина
- 1 яйце
- 3 ст. л. панірувальних сухарів
- 2 ст. л. молока
- 1 зубчик часнику
- Сіль та чорний перець за смаком
- Рослинна олія для смаження
Скільки хвилин смажити рибні котлети?
Смажити рибні котлети на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін 5-7 хвилин.
Скільки треба фаршу на котлети?
Котлети вийдуть ідеальними: скільки яєць потрібно давати на 1 кілограм фаршу Для приготування котлет рекомендується використовувати 2 яйця на 1 кілограм фаршу, щоб забезпечити м'якість і цілісність страви.
Котлети з щуки – рецепт приготування покроково: · Хліб замочіть у молоці. · Розберіть рибу на філе. · Філе добре зачистіть від кісточок та зніміть …
Котлети з щуки, швидко і смачно! . 1K views · 5 months … РИБНІ КОТЛЕТИ. Універсальний рецепт як зробити смачні котлети із наявної риби.
Щоб фарш вийшов смачним і не пухким з-за прісності риби, краще додати яйце. Маса стане еластичною і клейкою. Далі настає черга спецій. Краще не …