Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку огірків?
Норма — 10 грамів цукру на кілограм огірків. Оцет. У розсіл для маринованих, а не солоних огірків, додають 9% оцет. На літрову банку буде досить півтори столові ложки оцту.
Скільки треба солі на 3 літрову банку квашених огірків?
На 3-літрову банку: 1,5−2 кг огірків, 5 зубчиків часнику, гострий стручковий перець — за бажання, листя або 3−4 см кореня хрону, 3 ст. ложки грубої кам'яної нейодованої солі, холодна вода, за бажання — 4−5 листочків вишні, 6−7 листочків смородини, 3 листочки волоського горіха.
Як закрутити квашені огірки на зиму?
Щоб закрити квашені огірки в банках на зиму, зливаємо розсіл в каструлю і кип'ятимо його. Заливаємо гарячий розсіл назад у банки з огірками і герметично закочуємо кришками. Перевертаємо догори дном до повного остигання, укутуємо пледом або ковдрою. Через добу прибираємо банки з консервацією у льох чи підвал.
Скільки солі на квашені огірки на літр води?
СКЛАДНИКИ для квашення огірків Квашені огірки в 1,5-а літровій банці: Квашені огірки в 3-ьох літровій банці: Квашені огірки в 5-ти літровій банці: Квашені огірки у відрі (діжці): Квашені огірки у бочці: ✅ розсіл 3-6% / 30-60 грамів солі на літру води ( ми зазвичай використовуємо столову ложку з чубиком на літру.
Такий салат зїдається весь: 2,5 кг огірків 700-750 г томатного соку з цукром та сіллю за смаком 70г кетчупу Чилі 30г солі 60г цукру 40г олії …
Пікантні огірочки готуємо за таким рецептом : 2кг огірків ріжемо четвертинками в каструлю. Заливаємо 1 скл томатного соусу, додаємо 1ст л …
Огірки по – грузинськи. Огірки в томатах на зиму. Простий рецепт смачних огірочків. 5.8K views · 1 year ago …more. EVERYTHING IS SIMPLE. 38K.