Чи можна пити шампанське після закінчення терміну придатності?
Ігристі вина натурального бродіння можна пити навіть після закінчення терміну придатності, вказаного виробником.
Що станеться, якщо шампанське прострочено?
Якщо ваше шампанське пахне кислим або має сторонні запахи грибного соку, це може бути ознакою того, що воно зіпсувалося . Кислий присмак у роті також є ознакою псування. Якщо ви зіткнулися з зіпсованим шампанським, найкраще, що можна зробити, — позбутися його і взяти нову пляшку.
Що робити зі старим шампанським?
Зазвичай гарне шампанське випивається миттєво, але за святковим столом всяке трапляється. І якщо у вас таки залишиться відкрита пляшка шампанського – вже така самотня, без бульбашок – використовуйте її вміст для приготування омлету, млинців, сирної намазки та салатної заправки.
Як зрозуміти, що шампанське не можна пити?
Якщо ви відкрили пляшку і відчули, що від шампанського пахне сірою або вона втратила аромат та смак, такий напій краще не вживати. Зберігати ігристе вино в домашніх умовах досить легко. Слід дбайливо поводитися з напоєм і дотримуватись правил зберігання.