Що їдять на Старий Новий рік?
Українці на Старий Новий рік щедро накривають стіл. На відміну від Різдвяного Святвечора, всі страви готуються ситні, на столі обов'язково має бути кутя, різноманітні випічки та частування. Саме багатий стіл дарує цьому вечору назву Щедрого.
Що готують на святвечір 13 січня?
На Щедрий вечір знову готують обрядову кутю – це називається Друга кутя. Оскільки Різдвяний піст закінчився, то обмежень в їжі немає – як на Святвечір. Тому на стіл, окрім куті, ставлять м'ясні страви, холодець, вареники та пироги з різними начинками.
Що готують на Василя?
Господині печуть млинці, готують пироги та вареники з сиром, щоб пригостити всіх, хто прийде щедрувати і засівати. Також на святковий стіл ставлять ковбаси, м'ясні страви.
Що українці готують на свята?
Найпоширенішими святковими стравами були пісний борщ, вареники (з капустою чи з картоплею, з чорносливом чи вареними грушами), смажена капуста з грибами чи густа капуста з горохом, квасоля з грибною підливою, пиріжки з горохом і часниковою підливою, млинці, голубці з пшоном і грибами.
Обов’язковими частуваннями на столі є вареники, страви зі свинини, млинці, різні ковбаси.
За старою традицією можна приготувати домашню ковбасу, м’ясо в духовці, млинці, кашу з м’ясом. Млинці больон’єзе. Olha Maidaniuk. Спечіть …
Що готують на Старий Новий Рік 2023 · Кутя · Узвар · Вареник · Легкий салат · Пиріг · Страви зі свинини (котлети, рулет, ковбаса) · Млинці з …