За всіх своїх переваг овоч може завдавати шкоди організму. Від нього слід відмовитися людям, які страждають на тромбофлебіт, варикоз, схильність до кровотеч, оскільки він має здатність розширювати судинні стінки.
Селера корисний для здоров'я — він має антисептичні, протиалергенні, тонізуючі властивості. Цей продукт корисний для серця та судин, для нервової системи, імунітету, травної системи.. Селера може бути протипоказаний під час вагітності, а також при деяких захворюваннях ШКТ.
Це призводить до швидкого зношування внутрішніх органів і всього організму, до швидкого старіння. Сік селери очищає не лише печінку, а й нирки, які фільтрують лімфатичну систему – головний утилізатор усіх відходів у нашому організмі.
Селера можна вживати щодня в помірних кількостях, оскільки він багатий на клітковину, вітаміни і мінерали. Продукт сприяє підтримці водного балансу, оскільки на 95% складається із води. Але надмірне вживання може викликати проблеми з травленням, тому важливо дотримуватися міри.
Селера активно виводить холестерин з організму людини, до 50%, є природним антиоксидантом. Найкорисніша його частина – стебло, потім корінь та листя.
Завдяки вмісту харчових волокон, смузі з селери та яблука допоможе покращити травлення та підтримувати здорову мікрофлору кишечника. Він також сприяє детоксикації організму, допомагаючи вивести токсини та шлаки. Багатство вітамінами та мінералами робить цю смузі відмінним джерелом поживних речовин.
Вживання овочів покращує травлення, сприяє нормалізації артеріального тиску, зміцнює серцево-судинну систему та знижує рівень холестерину. А ще селера має антиоксидантні та протизапальні властивості.
Селера – це овочева культура, що належить до сімейства парасолькових, до якого також входять морква, пастернак, фенхель, петрушка і кмин. З точки зору впливу на здоров'я відноситься до групи овочів і фруктів – тієї самої, в якій наукова спільнота рекомендує нам з'їдати не менше 400 г щодня.