Що має забезпечувати під час реалізації продукції?
При реалізації харчовий продукції на нестаціонарному торговому об'єкті повинні забезпечуватися:
- щоденне прибирання;
- наявність та використання інвентарю при відпустці харчової продукції врозваг;
- контроль за дотриманням термінів придатності харчової продукції.
Яких вимог має дотримуватися при реалізації?
При реалізації харчової продукції повинні дотримуватися вимоги технічних регламентів, а також умови зберігання та строки придатності (за наявності) такої продукції, встановлені її виробником. Не допускається реалізація харчової продукції, яка не відповідає вимогам технічних регламентів.
Що має забезпечуватись при реалізації харчової продукції на нестандартному?
При реалізації харчової продукції на нестаціонарному торговому об'єкті мають забезпечуватись: щоденне прибирання, наявність та використання інвентарю при відпуску харчової продукції врозваг; контроль за дотриманням термінів придатності харчової продукції.
Що повинен мати продавець при собі та пред'явити для контролю посадовим особам?
– продавець повинен мати при собі та пред'явити для контролю посадовим особам, уповноваженим здійснювати федеральний державний санітарно-епідеміологічний нагляд, особисту медичну книжку з відмітками про пройдений медичний огляд та укладання лікаря про допуск до роботи, товаросупровідні документи на …