Що краще садити поряд із буряком?
Буряк чудово почувається поруч із перцями та баклажанами, цибулею, часником, огірками кабачками та у міжряддях молодого горошку. Не садіть буряки на місце редьки або редьки, коренеплід не зможе сформуватися. Так само, буряк не любить кислі ґрунти.
Що добре поєднується з буряком?
Буряк чудово поєднується з перцем, коріандром, кмином, кропом, імбиром, гвоздикою, шавлією, мускатним горіхом, каррі, запашним перцем і навіть корицею та ваніліном. Для моркви підійдуть петрушка, базилік, каррі, цибуля, шавлія і кмин. Для екзотичнішого смаку додайте корицю, мускатний горіх або імбир.
Що не можна вирощувати поруч із буряком?
Те саме стосується і інших рослин сімейства маревих (Chenopodiaceae). Тому не садіть шпинат або мангольд поруч із буряком, оскільки це сприяє хворобам чи зараженню шкідниками. Цибуля-порей і шнитт-лук не слід садити поруч із буряком. Кукурудза також не є хорошим компаньйоном у змішаній культурі з буряком.
Що покласти в грядку з буряком?
Як підготувати грядку до посадки буряка Буряк любить тепло і світло, тому для її вирощування знайдіть сонячну ділянку. На кожен квадратний метр грядки потрібно внести 3 кг компосту або гною, що перепрів, 500 г деревної золи, 30-40 г суперфосфату і 15-20 г аміачної селітри.