Що подається до плову?
Легкий! Легкий, освіжаючий салат ачік-чучук, або ще його називають скорочено ачучук — традиційна страва в Узбекистані, що найчастіше подається до плову. Такий вибір не випадковий — кислинка помідорів і гострота перчика чилі і цибулі вигідно контрастує з «важким» смаком плову.’);}],[{id:’E5lzaO7mDJyei-gP4cGUuAw__36′},function(){window.jsl.dh(‘E5lzaO7mDJyei-gP4cGUuAw__36′,’
Що входить до приправи до плову?
· Приправа для плову з яловичиною – пажитник, сумах, орегано, майоран, чебрець, куркума. · Приправа для плову зі свининою – лавровий лист, каррі, барбарис, базилік, майоран, кмин, гвоздика, сумах. · Приправа для плову з куркою – петрушка, кмин, часник, сумах, каррі, хмелі-сунелі, чорний перець горошком.’);}],[{id:’E5lzaO7mDJyei-gP4cGUuAw__39′},function(){window.jsl.dh(‘E5lzaO7mDJyei-gP4cGUuAw__39′,’
Коли додавати куркуму в плов?
Сіль та спеції слід додавати після того, як закипить зирвак. Потім зменшуємо вогонь і чекаємо хвилин 30. Кладемо в зірвак перець чилі, часник, куркуму.’);}],[{id:’E5lzaO7mDJyei-gP4cGUuAw__42′},function(){window.jsl.dh(‘E5lzaO7mDJyei-gP4cGUuAw__42′,’
Коли додавати зіру в плов?
Коли вода починає закипати, настає чудовий час для того, щоб додати приправи. За такого підходу плов виходить ідеальним. Якщо ви сумніваєтеся, які спеції додавати у страву, можна зупинити свій вибір на готових наборах приправ.’);}],[{id:’E5lzaO7mDJyei-gP4cGUuAw__45′},function(){window.jsl.dh(‘E5lzaO7mDJyei-gP4cGUuAw__45′,’
Ароматний узбецький плов завжди подається в парі із салатом із помідорів та цибулі. У ньому немає ніякої заправки з олії чи оцту. Тонко нарізані …
15 найкращих салатів, які можна подати до плову · 1. Салат Шакароб · 2. Салат із капусти з морквою · 3. Овочевий салат до плову · 4. Капустяний …
Але інколи до нього додають нут, маш або ж узагалі заміняють рис пшеницею чи дрібною пшеничною локшиною. Смачний плов також виходить з перлової крупи або …