Що входить до набору для солянки?
Інгредієнти
- Яловичина 400 г
- Сосиски
- Варена ковбаса
- Солоні огірки
- Шинка
- Петрушка 1 пучок
- Маслини 1 банку
- Томатна паста
Що входить до складу солянки?
Збірна солянка з 4 видами м'яса
- яловичина – 400 г;
- ковбаса – 100 г;
- копчена курятина – 100 г;
- шинка – 100 г;
- вода – 3 л;
- огірки солоні – 150 г;
- оливки без кістки – 100 г;
- лимон – 0,5 шт.;
Що брати для солянки?
Для класичної версії російської солянки потрібно взяти м'ясний (краще яловичий) наваристий бульйон, безкісткові зелені та чорні оливки, копчену свинячу грудинку, німецькі ковбаски, малосольні огірочки та каперси.
Що входить у заправку для солянки?
Вода, мариновані огірки (огірки (16,9%), регулятор кислотності (оцтова кислота крижана) сіль), томатна паста, сіль, цукор, цибуля ріпчаста сушена, оливки зелені (3,8%), 12% оцет спиртовий, крохмаль кукурудзяний, соняшникова олія, часник коріандру сушені, перець червоний.