Перед їжею в Японії прийнято говорити "Itadakimasu!" – цей звичай нагадує молитву перед трапезою. А після їжі подякувати за їжу фразою «Gochisousamadeshita!».
Після їжі Після того, як ви насолодилися їжею, прийнято говорити Gochisosama deshita »як спосіб висловити свою подяку за їжу. Ви навіть можете зробити той самий жест, який ви робили перед їжею – скласти долоні разом і зробити легкий уклін. Багато людей роблять це навіть коли вони обідають одні.
Сідаючи за стіл, будь-який японець автоматично вимовляє "ідадакімас", тобто "приступаю", а закінчивши трапезу, дякує за їжу словами "готісо сама десіта", що означає: було дуже смачно. Ніж та вилку бажано в міру можливості використовувати тільки для європейської їжі.
За правилами спочатку наповнюють склянки у всіх, хто за столом, вимовляється тост "kanpai" (типу "п'ємо до дна"), І тоді всі випивають. А ще, у японців прийнято один одному підливати напої, наливаєте спочатку співрозмовнику, а він, своєю чергою, наллє вам.
Добре, тепер ми розглянули itadakimasu, але що ви кажете після itadakimasu? У японській є ще одна фраза, яка використовується в кінці їжі. Ви вгадали – gochisousama deshita . Gochisousama deshita (або неформальне gochisousama) зазвичай перекладається як «дякую за їжу» або «дякую за бенкет».
У Японії існує кілька слів для подяки. Найпоширеніше – це (arigatou).
-сама (ці) — суфікс, що демонструє максимально можливу повагу та повагу. Зразковий аналог звернення «пан», «шановний». Обов'язковий у будь-яких листах за вказівкою адресата незалежно від рангу.
Наприклад, у Японії прийнято вважати непристойним гучна розмова по телефону на вулицях, поїздах, автобусах або в інших громадських місцях. Швидше за все, вас попросять переключити телефон у безшумний режим у таких громадських місцях як фойє готелю або в ресторанах.