Незважаючи на всі корисні властивості, насіння соняшника має досить високу калорійність – у 100 грамах міститься до 650 ккал. Тому переїдання може призвести до надмірного набору ваги. Рекомендується вживати не більше 30-50 грамів на день.
Шкода насіння У насінні міститься багато жиру – це може викликати проблеми при хворобах ШКТ, печінки та при подагрі, а також пошкодити зубну емаль.. Якщо насіння неправильно вирощували, то всередині також можуть бути токсини. Велика кількість насіння може викликати здуття, печію та розлади шлунка.
У 30 г смажених снеків знаходиться всього 170 ккал і 12% добового обсягу клітковини, необхідної нашому організму. І це найрозумніша порція снеку на добу. Тож питання про те, чи набирають вагу від насіння, можна вважати закритим. Якщо дотримуватись норм, повнота не загрожує.
Насіння відноситься до лужних продуктів, що врівноважують pH-баланс. Висушене насіння соняшника, до корисних властивостей якого можна віднести підвищений вміст клітковини, благотворно діють на роботу кишечника, виводячи з організму токсичні та шлакові відходи, запобігаючи газоутворенню та запорам..