Скільки часу варити тушонку?
Якщо готується тушонка з курки в автоклаві з м'яса свійської птиці, тримати банки потрібно близько 30 хвилин при температурі 110 градусів Цельсія і остуджувати до 30 градусів. Для птиці, вирощеної в умовах птахофабрики, час приготування може становити 25 хвилин.
Скільки часу варити тушонку з курки?
Приготування Обмити четвертину задню, висушити паперовим рушником і поставити варити в каструлі. Додати цілі зубчики часнику, цілу цибулину, сіль і перець. Варити 2-2,5 години на повільному вогні.
Скільки потрібно м’яса на півлітрову банку тушонки?
В одну півлітрову банку міститься рівно пів кіло м'яса. Відповідно, для 2,5 кілограма м'яса потрібно 5 півлітрових баночок.
Скільки стерилізувати тушонку в каструлі?
Банки накриваю чистими кришками, ставлю в каструлю з серветкою на дні, заливаю гарячою водою, можна з крана, води наливаю по плечики, кришки не закриваємо. Ставлю стерилізувати, після закипання, вогонь зменшую і на повільному вогні витримую 40 хвилин.
від кипіння. Закатую кришкою під ключ, укутую на 7-8годин. За цим рецептом роблю тушонку 6 років. Добре зберігається в холодному місті, моїм ді …
Температура і час приготування тушонки в автоклаві ; Консерви з птиці, 0,35, 110, 20 ; 0,5, 110, 30.
Крок 1, Поміщаємо банки в скороварку та наливаємо 250 мл води ; Крок 2, Закриваємо кришкою, перевіряємо, щоб клапан був закритий, вмикаємо режим …
Середній час приготування тушонки – шість годин. На щастя, ми живемо в 21 столітті і у багатьох господинь під рукою є вся необхідна техніка. У цьому рецепті ми …
На неї поміщаємо банки. 7. Наливаємо в чашу воду, досить буде 250 мілілітрів. Закриваємо кришкою, перевіряємо щоб клапан закритий. 8. Вибираємо режим” Гасіння”, …