Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Скільки солі на літр води для квашення помідорів?
Помідори краще брати тверденькі, бажано сорту сливка, але не обов'язково. Розсіл на трьохлітрову банку: 1,5 л холодної води 105 г солі 1 ст л цукру 1. Помідори та листя добре помити, скласти на дно банки листя, часник, помідори, знову часник, листя. 2.
Скільки треба солі на малосольні помідори?
Інгредієнти на 10-літрову місткість
- помідори – 7,5-8,5 кг,
- вода – 5 л,
- сіль – 350 г,
- цукор – 5 ст. л (на кожен літр води додається 1 ст. …
- часник – від 10 до 5 зубків,
- перець болгарський – 1 шт.,
- щоб не утворювалася пліснява після бродіння, треба буде додати 1 ст. л порошку гірчиці,
- листя вишні, малини, смородини, хрону,
Скільки солі на 10 літрів води для помідорів?
Розсіл на 10 л сирої, холодної води розчинить 0,5 літрову банку солі. В помідори додаю листя хрону, часник, кріп, насіння гірчиці, чорний мелений перець, трішки солодкого свіжого перцю.
1. Готуємо помідори: миємо, обсушуємо паперовим рушником. · 2. У чисту банку на дно укладаємо суцвіття кропу і розрізаний на кілька частин уздовж часник, зелена …
Найкращий рецепт малосольних помідорів, який тільки можна знайти · 2 кілограми помідорів; · 2 головки часнику; · 2 літри води; · листя хрону, …
Розсіл на 10 л сирої, холодної води розчинить 0,5 літрову банку солі. В помідори додаю листя хрону, часник, кріп, насіння гірчиці, …