Як смачно замаринувати індичку для запікання?
Для маринаду змішайте гірчицю, сік лимону, подрібнений часник, олію, додайте сіль і перець за смаком. У форму для запікання викладіть індичку, полийте її отриманою сумішшю і залиште маринуватися мінімум на 1 годину.
Яка приправа до індички?
До індички добре підходять такі приправи як: Базилік – додасть страві приємного духмяного аромату. Чудово підходить для запікання на грилі або в духовці індички; Зіра – має яскраво виражений аромат і смак, додавати її можна для приготування будь-яких страв з індички.
Який соус підходить до індички?
Страви з індички можна урізноманітнити за допомогою досить популярних продуктів — таких, як мед та соєвий соус. Ці інгредієнти вдало поєднуються між собою, створюючи новий цікавий смак та дуже привабливий аромат запеченої індички.
Скільки солі на 1 кг індички?
Рецепт : стегно індика 1 кг 700 гр ; 1 літр води ; 100 гр солі ; 50 гр цукру ; 1 цибулина ; 1 апельсин ; 2 лавр листа ; перець 0,5 ч л ; 1 ч л італійські трави .
Рецепти маринаду для індички в духовці з апельсиновим соком, кефіром, соєвим соусом. Чудовий перевірений маринад для філе індички.
Спеції: сіль, куркума, перець червоний, прованські трави. Для соусу: 50 г кропу, 200 мл сметани густої, 1 зубчик часнику, сіль.
Один із секретів смаку святкової індички — її попереднє маринування. Саме завдяки цьому прийому індиче м’ясо просочується ароматними спеціями, …
Вибір і підготовка м’яса · Маринування Щоб м’ясо було більш м’яким і соковитим, краще замаринувати індичку за кілька годин (або навіть на ніч) …
Які спеції підходять до індички? До їх підбору потрібно відноситися обережно … замаринувати у суміші спецій з: чебрецем;; чорним та духмяним перцем …