Куди додавати фенхель?
Мелений фенхель можна додавати в тісто, а також посипати цільним насінням булочки і печиво. У кондитерські та хлібобулочні вироби додають також і корінь фенхелю. Крім цього його вживають і в тушкованому вигляді.
Для чого п’ють чай з фенхелю?
Чай із фенхелю є протимікробним та противірусним засобом. Містить антиоксиданти, тим самим знижує навантаження на нирки та печінку, сприяє утворенню нових клітин і навіть зменшує ознаки старіння.
Як споживати фенхель?
Фенхель можна їсти як сирим, так і смаженим, тушкованим, запеченим, приготованим на грилі, і навіть у вигляді варення. Чудово підходить як інгредієнт для супів, рибних страв і овочів, таких як буряки, картопля, капуста, броколі чи цвітна капуста.
Кому не можна пити чай з фенхелю?
Чай із фенхелем може впливати на рівень гормону естрадіолу, тому вагітним жінкам краще уникати його вживання. Дослідження показують, що в деяких фенхель також може викликати дещо рясніші менструальні виділення.
Фенхель можна їсти сирим, додаючи в салат. Перисте листя і стебла використовуються як ароматична трава, цибулина вживається як овоч. Як пити …
Насіння фенхелю використовується як спеція. Їх можна додавати у випічку, маринади, соуси та овочеві страви. Насіння фенхелю надає стравам …
Листя можна використовувати для приготування салатів, але головною привабливістю фенхелю є сама цибулина. Він дуже твердий і хрусткий, а на смак …
Їсти фенхель можна навіть сирим. Вмочуйте в оливкову олію з сіллю і насолоджуйтесь. Верхній шар шкірки ліпше обсмажити, а от все інше …
Де ж можна використовувати цю солодкопахнучу траву? Так, фенхелю саме місце у салатах. Крім цього, його можна додавати при тушінні риби чи …