Скільки солі на зелені помідори?
Помідори зелені – 1 кг. Вода – 1 л. Сіль – 45 г.’);}],[{id:’DwJyaM-LEq7Pi-gPoPLyuAI__50′},function(){window.jsl.dh(‘DwJyaM-LEq7Pi-gPoPLyuAI__50′,’
Що зробити, щоб зелені помідори почервоніли?
Щоб помідори почервоніли, їх розкладають у теплому приміщенні. Краще, щоби на них не потрапляло пряме сонце, інакше це негативно вплине на смак. У промислових масштабах дозрівання прискорюють за допомогою етилену.’);}],[{id:’DwJyaM-LEq7Pi-gPoPLyuAI__53′},function(){window.jsl.dh(‘DwJyaM-LEq7Pi-gPoPLyuAI__53′,’
Чому не можна їсти зелені помідори?
Вживати такі помідори можна, але смакові якості та харчова цінність цих плодів невисокі. А ось зелені томати вживати не рекомендується. За словами експертів, дефект забарвлення також виникає через те, що помідор зірвали недозрілим. Такі томати можуть гірчити, а ще в них міститься небезпечна для людини речовина.’);}],[{id:’DwJyaM-LEq7Pi-gPoPLyuAI__56′},function(){window.jsl.dh(‘DwJyaM-LEq7Pi-gPoPLyuAI__56′,’
Скільки солі потрібно, щоб заквасити помідори?
На одну трилітрову банку треба приблизно 50-60 грам солі. "Це найскладніший момент в процесі – вгадати сіль.’);}],[{id:’DwJyaM-LEq7Pi-gPoPLyuAI__59′},function(){window.jsl.dh(‘DwJyaM-LEq7Pi-gPoPLyuAI__59′,’
У банку чи відро накладаємо: листя дуба; листя вишні; листя смородини; листя хрін або коріння; кріп суцвіття. Щільно накладаємо помідори.
Рецепт: 1.Гарно миємо помідори. 2.Вимочуємо помідори в холодній воді (Обов"язково) дві години при цьому поміняти воду після одної години.
Як смачно приготувати зелені помідори: квасимо і маринуємо ; Мариновані зелені помідори на зиму. Помідори зелені – 1 кг. Вода – 1 л. Сіль – 45 г.