Як правильно сушити хурму?
Розкладіть нарізану хурму на піддонах електричної сушарки. Сушити хурму до ідеального стану необхідно буде 8-10 годин* за температури 65-70℃.
Як сушити свіжу хурму?
Наріжте хурму кружальцями завтовшки від 1/4 до 1/2 дюйма. Намагайтеся зробити скибочки однакової товщини, щоб вони висохли за однаковий час. Помістіть скибочки на полиці дегідратора та встановіть температуру близько 115 градусів .
Чим небезпечна сушена хурма?
Вживання сушеної хурми у великій кількості може призвести до стрибків рівня цукру в крові. Тому людям з діабетом і тим, хто стежить за рівнем глюкози, треба бути обережнішими та обмежувати її вживання. Також у хурмі містяться таніни, які можуть викликати розлади травлення.
Як в'ялити хурму вдома?
Кроки приготування
- За допомогою овочечистки у хурми зняти шкірку. Підв'язати нитками по 2 штуки за хвостики.
- Хурму занурити у киплячу воду на 5 секунд.
- Хурму розвісити так, щоб вона не торкалася один одного. В'ялити в теплому, сухому місці, що провітрюється.
- Велиться хурма 2-3 тижні, це залежить від температури та вологості повітря.